Bolaike завершает испытания сублимационной сушки костей яка: уровень удержания питательных веществ превышает 90 %, что позволяет использовать высококачественные оздоровительные ингредиенты

Автор: BOLAIKE / Опубликовано: 2026-08-11

Bolaike завершает испытания сублимационной сушки костей яка: уровень удержания питательных веществ превышает 90 %, что позволяет использовать высококачественные оздоровительные ингредиенты

Недавно компания Jiangsu Bolaike по заказу клиента завершила испытания процесса сублимационной сушки кости яка. По сравнению с обычной костью крупного рогатого скота кость яка имеет более крупный каркас, более высокую плотность и более высокое содержание кальция, белка и аминокислот. Однако традиционный подход состоит в том, чтобы высушить кость яка на воздухе, а затем измельчить ее непосредственно в порошок; во время этого процесса большая часть питательных веществ теряется из-за высокотемпературного окисления, поэтому конечный продукт мало чем отличается от обычного порошка из костей крупного рогатого скота.

Результаты испытаний

В эксперименте Болайке по сублимационной сушке использовалась площадь 30 квадратных метров. сублимационная сушка среднего размера единицы, достигая степени удержания питательных веществ более 90% в готовом продукте. После сублимационной сушки внутренняя структура кости яка становится легкой и пористой, ее легко разламывать вручную, поэтому ее затем можно измельчить в порошок и упаковать как готовый высококачественный продукт. Сублимированный порошок костей яка имеет значительную ценность на рынке оздоровительных услуг — например, 300-граммовый консервированный продукт может достигать розничной цены 350 юаней , что отражает значительное увеличение добавленной стоимости.

Производительность оборудования

Кость яка плотная и толстая, что предъявляет высокие требования к эффективности замораживания оборудования. Температура на полке сублимационной сушки среднего размера Bolaike площадью 30 квадратных метров может достигать -40°С , а оборудование оснащено двухслойными радиационными пластинами с независимыми горячим и холодным контурами. Верхний холодный контур использует кондуктивное охлаждение прямого контакта, охлаждая непосредственно поверхность кости, поэтому материал быстро замерзает, помогая удерживать питательные вещества. Оборудование также оснащено вакуумным насосом отечественного производства первого уровня; Уровень вакуума быстро падает и остается стабильным, помогая предотвратить окисление и порчу на протяжении всего процесса сублимационной сушки.

Возможности сотрудничества

Являясь всемирно признанным производителем промышленного оборудования для сублимационной сушки, компания Bolaike накопила опыт в области сублимационной сушки высококачественных пищевых ингредиентов и сырья. Компании, которым требуется оборудование для сублимационной сушки костных или других материалов, могут прислать образцы для испытаний сублимационной сушки или проконсультироваться о сотрудничестве по официальным каналам.

ПРЕДЫДУЩИЙ:Четыре сублимационной установки Bolaike площадью 40 квадратных метров отправлены в Казахстан, оказывая поддержку местной фруктовой и овощной промышленности в решении проблемы непроданной свежей продукции СЛЕДУЮЩИЙ:Председатель Bolaike Ли Суобин получил награду Генеральной торговой палаты Китая за достижения в области науки и технологий, установив новый стандарт для исследований в области оборудования для сублимационной сушки

Горячие продукты

Рекомендуемые продукты